Plusieurs activités sont proposées sur le thème des plantes sauvages comestibles
- Les petites sorties d’une durée de 3 heures suivies d’un apéro constitué de plusieurs petites choses à grignoter et à boire cuisinés avec des plantes sauvages. Prix: CHF 60.- par participant (max 12 personnes)
- La journée complète incluant la découverte des plantes sauvages sur le terrain, la préparation et la dégustation d’un repas avec apéro, entrée, plat et dessert. Prix: CHF 120.- par participant (max 9 personnes)
- Les activités sur le thème d’une plante avec sortie sur le terrain et cuisine d’une durée de 5 heures. Prix: CHF 60.- par participant (max 9 personnes)
- Les ateliers de fabrication (champagne des fées, sirop d’épices) d’une durée d’environ deux heures. Prix: CHF 30.- par participant (max 6 personnes)
- Les sorties dédiées aux entreprises, associations ou clubs sportifs (à définir, tout peut être envisagé) Prix sur demande en fonction des envies
- Les anniversaires pour les enfants d’une durée de trois heures (mercredi après-midi, samedi ou dimanche) Prix: CHF 40.- par participant, offert pour l’enfant qui a son anniversaire (max 9 enfants)
- Possibilité de créer des activités sur mesure en fonction des envies (merci de me contacter)
Sortie botanique (3 heures) : La nature s’éveille
Venez éveiller vos sens lors de la sortie botanique de mars !
Alors que la nature se réveille, les jeunes pousses émergent et nous invitent à explorer les trésors cachés de notre environnement. Ensemble, nous nous promènerons au cœur de la flore sauvage, identifiant avec soin des plantes comestibles et découvrant leurs propriétés médicinales fascinantes.
Au fil de la balade, nous aborderons également les précautions à prendre face aux plantes toxiques, pour une approche éclairée de la nature. Pour clore cette balade enrichissante, laissez-vous tenter par une dégustation de plats savoureux préparés avec soin à partir des plantes que nous aurons étudiées. Une expérience à ne pas manquer pour les curieux et les gourmands !
Rejoignez-nous pour une immersion inoubliable dans le monde des plantes sauvages. Prêts pour l’aventure ?
Sortie botanique (3 heures) : L’abondance de la nature
Plongez au cœur de la nature luxuriante lors de la sortie intitulée « L’abondance de la nature », à partir de mi-avril !
Pendant trois heures, nous vous proposons une immersion fascinante dans la biodiversité qui nous entoure. Alors que la végétation s’épanouit, nous aurons l’occasion d’explorer des paysages riches et variés, tout en découvrant une multitude de plantes comestibles et médicinales.
Ensemble, nous identifierons les espèces qui foisonnent, en apprenant à reconnaître celles qui nourrissent notre corps et celles qui soutiennent notre bien-être. Nous mettrons également en lumière les merveilles de la nature, en évoquant l’importance de chaque plante dans notre écosystème.
Pour couronner cette balade enrichissante, vous serez invités à déguster des créations culinaires élaborées à partir des espèces rencontrées. Une belle façon de célébrer l’abondance et de savourer les trésors que la nature nous offre.
Rejoignez-nous pour une expérience inoubliable, où curiosité et gourmandise se rencontrent ! Prêts à explorer ?
Cueillette et cuisine (journée complète) : De la nature à l'assiette
Venez vivre une journée inoubliable dédiée à la nature et à la gastronomie sauvage !
Lors de cette activité immersive, nous commencerons par une exploration passionnante sur le terrain, où nous récolterons ensemble les trésors comestibles que nous offre la nature. Apprenez à identifier les plantes sauvages, à reconnaître leurs vertus et à les cueillir en toute sécurité.
Pendant cette aventure botanique, nous partagerons un pique-nique convivial, où vous pourrez partager vos impressions et poser toutes vos questions. Mais ce n’est pas tout ! Dans l’après-midi, direction notre cuisine, où nous mettrons notre récolte à l’honneur. Ensemble, nous concocterons un savoureux repas comprenant une entrée, un plat principal et un dessert, tous élaborés avec soin à partir de notre récolte.
Cette journée sera l’occasion parfaite de combiner plaisir de la découverte et joie de cuisiner ensemble, tout en apprenant à respecter et apprécier les richesses que nous offre notre environnement. Prêts à vous régaler et à vous initier à la cuisine sauvage ? Rejoignez-nous pour cette aventure culinaire unique !
Les ateliers fabrication (2 heures)
Plusieurs ateliers de fabrication sont proposés tout au long de l’année. Il y a notamment le champagne des fées à base de sureau noir, qui se déroule en mai et le sirop d’épices qui lui se fabrique en fin d’année, juste avant les fêtes. Chaque participant apprend la méthode de fabrication et repart de l’atelier avec la recette et sa propre bouteille.
Les activités entreprises (sur mesure)
Vous rêvez de nature, vous recherchez une activité originale avec vos collègues de travail? Contactez nous pour organiser votre prochaine sortie plantes sauvages.
